شهدت الأيام الماضية تسجيل عدد من حالات التسمم الغذائي المرتبطة بتناول منتجات من محل الحلويات الشهير “بولريني” المتخصص في بيع الكوكيز والمخبوزات، وذلك في عدة مدن سعودية من بينها الرياض، جدة، الدمام، والمدينة المنورة، وفق مصادر طبية مطلعة.
بدأت القصة صباح هذه الجمعة حين استقبلت أقسام الطوارئ في مستشفيات الرياض أولى الحالات التي تعاني من أعراض حادة تشمل غثيانًا شديدًا، قيئًا متكررًا، وآلامًا حادة في البطن. وخلال 24 ساعة فقط، رُصدت عشرات الحالات المشابهة في مناطق أخرى.
وحتى مساء الأحد، بلغ عدد المصابين المسجّلين مبدئيًا نحو 172 حالة موزعة كالتالي:
الرياض: 68 حالة
جدة: 51 حالة
الدمام والخبر: 29 حالة
المدينة المنورة: 14 حالة
مناطق أخرى (الطائف، القصيم): 10 حالات
من بين هذه الحالات، تمّ تنويم 23 مصابًا لتلقي الرعاية الطبية، بينما خرج الباقون بعد استقرار حالتهم. وتشير التقارير إلى أن أغلب المصابين من الفئة العمرية بين 18 و35 عامًا، وكان معظمهم قد تناول منتجات الكوكيز المعبأة حديثًا خلال عطلة نهاية الأسبوع.
باشرت وزارة الصحة بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء وبلديات المناطق حملات تفتيش موسعة على فروع “بولريني”، حيث تم جمع عينات من المواد الخام (الزبدة، الدقيق، رقائق الشوكولاتة) إضافة إلى عينات من المنتجات الجاهزة.
وكشفت مصادر مطلعة أن النتائج الأولية أظهرت ارتفاعًا في معدلات البكتيريا المعوية في بعض العينات، فيما يجري التحقق من احتمالية تلوث متقاطع أثناء التحضير بسبب ضعف التعقيم أو سوء التخزين.
صرّح الدكتور فهد الزهراني، استشاري الأمراض الباطنية بمستشفى الملك سعود في الرياض، قائلاً:
“الأعراض التي ظهرت على المصابين تتوافق مع حالات تسمم غذائي بكتيري حاد، يُرجّح أن سببه تلوث في أحد المكونات الأساسية أو ملامسة أغذية ملوثة لأخرى نظيفة.”
وأضاف:“التحليل المخبري جارٍ لتحديد نوع البكتيريا بدقة، وقد يكون السبب سلالة من السالمونيلا أو الإشريكية القولونية.”